Nirvana Tatlısı

Yaz aylarında içinizi ferahlatacak, her tadımda sizi etkisi altına alacak nefis bir tatlı… Nirvana tatlısı tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.

Nirvana Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Tatlı için:

• 300 Gram Labne
• 200 Gram Süzme Yoğurt
• 2 Yemek Kaşığı Bal
• 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
• 1 Tatlı Kaşığı Vanilya
• 1 çay Bardağı çilek
• 1 çay Bardağı Vişne
• 1,5 Tatlı Kaşığı Toz Jelatin

Üzeri için:

• 3 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
• 2 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi Rendesi
• 1 çay Bardağı Frambuaz
• 2 Yemek Kaşığı Esmer şeker

Dışı için:

• 100 Gram Beyaz çikolata

Nirvana Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 6’lı silikon kalıbı dondurucuda soğumaya bırakın.
2. Çikolatayı benmari usulü eritip soğuyan kalıba kaşık yardımıyla eşit olarak sürün ve donması için dondurucuya bırakın.
3. Derin bir kapta peynir, yoğurt, bal, limon kabuğu rendesi ve vanilya yı homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
4. Jelatini 1 yemek kaşığı sıcak suda eritip karışıma ekleyin.
5. İri parçalar halinde ufalanmış meyve kıtırlarını ekleyip çok kısa tekrar karıştırın. Kalıbı dolaptan alın ve iç harcı eşit olarak yerleştirin. Üzerini spatula ile düzeltip tekrar dondurucuya alın.
6. Üst katman için yoğurt, şeker, Hindistan cevizi ve frambuazı derin bir kapta 5 6 dakika çırpıp yıldız uç taktığınız sıkma torbasına doldurun ve donan tatlının üzerine dilediğiniz şekilde sıkın. Meyve kıtırları ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.