Hem çok hafif, hem çok güzel, hem de ekonomik…Kalabalık misafirleriniz için oldukça ideal bir tatlı tarifimiz var! Muhallebili etimek tatlısı tarifi için mutfak sizleri bekliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.
Muhallebili Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Paket Tuzsuz Etimek
- 2 Su Bardağı şeker
- 2 Su Bardağı Su
Etimek İçin:
- 1,5 Litre Süt
- 3 Tepeleme Yemek Kaşığı Un
- 2 Tepeleme Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 Su Bardağı şeker
- 2 Paket Vanilin
Muhallebi İçin:
Muhallebili Etimek Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk aşamada tepsiye etimekleri boşluk kalmayacak şekilde yerleştiriyoruz.
- Diğer taraftan çelik geniş bir tencereye şekeri koyup, kısık ateşte karamelize olana dek bekliyoruz.
- Rengi dönünce içine dikkat ederek suyu yavaş yavaş ilave ediyoruz ve sertleşen karamel eriyene dek kaynatıyoruz.
- Ocaktan alınca etimeklerin üzerine ezdiriyoruz ve şerbetini çekene dek bekliyoruz.
- Muhallebisi için tüm malzemeyi bir tencereye alıyoruz ve orta ateşte devamlı karıştırarak koyulaşıncaya dek kaynatıyoruz.
- İyice koyulaşınca ocaktan alıp, etimeklerin üzerine her tarafı eşit olacak şekilde sıcakken yayıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- Üst katı için kremşantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayıp iyice soğuyan muhallebinin üzerine yayıyoruz üzerine bolca Hindistan cevizi serpip süslüyoruz en az 3 saat dinlenen pastamızı dilimleyip, servis ediyoruz. Afiyet olsun.
