Minik Puf Çörekler

Pazar kahvaltılarının yeri bizde başkadır. İsterim ki farklı şeyler yapalım keyifli sohbetlerimize, sıcacık çayımıza eşlik etsin. Bu pofuduklar çıktı ortaya, laf aramızda baya da güzel oldu. Bildiğimiz mini poğaçanın afilisi aslında. İçine kaşar, beyaz peynir ekleyebilirsiniz. Hayal edin ve damak tadınıza göre yapın.

Minik Puf Çörekler Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 1 Su Bardağı ılık Süt
• 1/2 Su Bardağı ılık Su
• 1/3 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Yemek Kaşığı Toz şeker
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Paket Kuru Maya
• 3-4 Su Bardağı Un

Bulamak için (sarımsaklı sos):

• 1/2 çay Kaşığı Kuru Fesleğen
• 1 Diş Sarımsak
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 5 Yemek Kaşığı Su

Bulamak için (domates sos):

• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 5 Yemek Kaşığı Su
• 1/2 çay Kaşığı Kekik

Bulamak için tohumlar:

• 1 Yemek Kaşığı Haşhaş
• 1 Yemek Kaşığı Susam
• 1 Yemek Kaşığı çekirdek Içi
• 1 Yemek Kaşığı çörek Otu

Minik Puf Çörekler Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Un hariç bütün malzemeyi yoğurma kabına alıp karıştıralım.
2. Unu azar azar ekleyerek yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde edelim. Üstünü örtüp mayalanmaya bırakalım.
3. Bu esnada hamuru bulamak için sosları hazırlayalım. Mayalan hamuru, unlanmış tezgaha alıp biraz yoğuralım.
4. Yaklaşık ceviz büyüklüğünde porsiyonlara bölüp yuvarlayalım.
5. Hazırladığımız soslara batırıp sonra dönüşümlü olarak haşhaş ve susama bulayıp kalıba dizelim.
6. Ben bazılarını sadece sosa buladım. Bu işlem bitince üstünü örtüp 15 dakika mayalanmaya bırakalım.
7. Dilediğiniz tohumları üzerilerine serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun.