Yazın en lezzetli, en hafif, ağızda dağılacak mini cheesecakeler… Aniden misafir geldiğinde veya canınız hafif bir şeyler istediğinde çabucak bulacağınız malzemelerle yapabileceğiniz bir tatlı! Mini cheesecake tarifi için mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık!
Mini Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 160 Gram Sade Kurabiye
- 50 Gram Tereyağı
- 120 Gram Toz şeker
- 1 Paket Krem Peynir
- 2 Adet Yumurta
- 10 Gram Vanilin
- 20 Gram Nişasta
- 3 Yemek Kaşığı Ekşi Krema
- 200 Gram çilek
- 1 Yemek Kaşığı Nişasta
Üzeri İçin:
Mini Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce kurabiyeler blenderdan geçilir. Üzerine tereyağı eritilip, dökülür ve iyice karıştırılır.
- Mini kek kalıplarına kağıt koyup her birine bir dolu yemek kaşığı hazırladığımız harçtan koyup, küçük bardakla iyice bastırıyoruz.
- Sonra krem peynirin üzerine toz şekeri ilave edip mikserle çırpıyoruz. Şekerli vanilin ve yumurtayı da ilave ediyoruz.
- Biraz çırpıyoruz ve kalan malzemeleri ilave edip iyice karıştırıyoruz. Önceden hazırlanmış olan harcımızın üzerine 2 dolu yemek kaşığı döküp 160 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
- Ayrı bir tencereye çilekleri alıp blendırla iyice çırpın.
- Üzerine 2 dolu yemek kaşığı şeker tozu ve nişastayı döküp ocakta şeker eriyene kadar karıştırın, ocağı kapatın.
- Ilıdıktan sonra üzerini süslüyoruz. Afiyet olsun.
