Özellikle ramazan aylarında yapmak isteyeceğiniz geleneksel lezzet. Hem pratik hem leziz. Yaparken mutfağı saran kokusunun tarifi mümkün değil. Yapanların şimdiden ellerine sağlık ve afiyetler..
Leziz İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 çay Bardağı Irmik
- 4 çay Bardağı Soğuk Su
- 2 çay Bardağı şeker
- 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
- 2 Adet Ceviz
Leziz İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle şeker ve suyu şeker eriyene kadar karıştıralım ve onu bir kenara bırakalım.
- Sonra tereyağını bir tencereye alıp eritelim. Tereyağı eridikten sonra zeytin yağı ve irmiği ilave edelim.
- İrmiklerin rengi değişene kadar kavurma işlemine sürekli karıştırarak devam edelim.
- İrmiklerin rengi köyü renge döndüğünde şekerli suyu ilave edelim.
- Suyu ilave ettikten sonra bir kez karıştıralım ve küçük parça haline getirdiğimiz cevizleri de ekleyelim.
- Kısık ateşte tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.
