Lavantanın o güzel aroması ile damaklarda tat bırakacak bir tatlı hazırlayacaksınız. Rengi ile de görenleri büyüleyecek bu enfes cheesecake tarifi, favorilerinizden biri olacak. Üzerine fındıklı beyaz çikolata koyduk mu, tadından yenmez. Karşınızda: Lavantalı cheesecake tarifi.
Lavantalı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Paket Yulaflı Bisküvi
- 80 Gram Tereyağı
- 1 Avuç Fındık
- 600 Gram Labne
- 1 Su Bardağı Süzme Yoğurt
- 200 Mililitre Sıvı Krema
- 1 Yemek Kaşığı Lavanta
- 3 Adet Yumurta
- 150 Gram şeker
- 10 Adet Karadut
- 2 Paket Beyaz çikolata
- 100 Mililitre Krema
Lavantalı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak 2-3 saat 200 ml sıvı kremanın içine 1 yemek kaşığı kur lavantayı ekleyip bekletiyoruz. Lavantayı süzgeç ile süzüyoruz.
- Karadutu mutfak robotunda iyice eziyoruz. Cheesecake’in alt tabanı için bisküvileri ve fındıkları rondodan geçirip erittiğimiz tereyağını karıştırıyoruz.
- Kelepçeli kalıbınızı yağlı kağıt ile kaplayıp bisküvili harcı döküp iyice sıkıştırarak düzlüyoruz. Çay bardağının altı ile yapabilirsiniz.
- Labneyi kabımıza döküp 1 dakika mikser ile çırpıyoruz. Süzdüğümüz sıvı kremayı,süzme yoğurdu ve şekeri ekleyip 1 dakika daha çırpıyoruz.
- Oda sıcaklığındaki yumurtaları teker teker ekleyip tel çırpıcıyla yavaşça karıştırıyoruz.
- Karadutu ve ufaladığımız 1 çay kaşığı kuru lavantayı da ekleyip karıştırıyoruz.
- Kalıbı dondurucudan çıkarıp hazırladığımız karışımı ekliyoruz. Kalıba vuruyoruz ki hava kabarcıkları olmasın.
- 175 derecelik fırında 30-35 dakika pişiriyoruz. Fırının altına da su koyuyoruz cheesecake’in çatlamaması için.
- Benmari usülü beyaz çikolatayı eritip kremayı ekleyip karıştırıyoruz.
- Soğuduktan sonra cheesecake’in üzerine döküp buzdolabına koyuyoruz.
- Ertesi gün sonra yerseniz daha lezzetli oluyor. Ama aceleniz varsa 6 saat sonra da yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.
