Kuskus Yatağında Cordon Bleu

Müthiş bir Fransız yemeğiyle geldim, mutlaka kaydedin ve en yakın zamanda deneyin derim. Kuskus yatağında cordon bleu akşam yemeklerinizi ziyafete çevirecek.

Kuskus Yatağında Cordon Bleu Tarifi İçin Malzemeler

Cordon bleu için:

• 500 Gram Tavuk Göğsü
• 10 Dilim Dana Jambon
• 10 Dilim Kaşar Peyniri
• 2 Su Bardağı Galeta Unu
• 2 Adet Yumurta
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 Su Bardağı Ayçiçek Yağı

Kuskus için:

• 1,5 Su Bardağı Kuskus
• 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
• 1/2 Kahve Fincanı Sıvı Yağ
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1,5 Su Bardağı Sıcak Su

Kuskus Yatağında Cordon Bleu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tereyağını ve sıvı yağı tencereye alalım. Daha sonra kuskusları ilave edelim ve yaklaşık 2 dakika kadar kavuralım. Üzerine suyu ve tuzu ilave edip pişmeye bırakalım.
2. Tavuklarımızı et döveceği ile inceltelim. Her 2 tarafına tuz ve karabiber serpiştirelim.
3. Yumurtayı çırpalım ve galeta ununu geniş bir tabağa alalım. Tavuk rulolarını önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayalım.
4. Buzdolabında 2 saat beklettikten sonra tavada ayçiçeği yağını kızdıralım ve tavukları kızartalım.
5. Tavukları kızartırken başka bir tencerede tereyağını ve sıvı yağı kızdıralım, daha sonra kuskusları ekleyelim ve yaklaşık 2 dakika kadar kavuralım. Üzerine suyu ve tuzu ilave edip pişmeye bırakalım.
6. Pişen tavukları kuskus eşliğinde servis edelim. Afiyet olsun.