Künefe Malzemeleri
- 250 gr tel kadayıf
- 100 gr tereyağı
- 150 gr dil peyniri
- Şerbeti için
- 2 su bardağı toz şeker
- 1.5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon
Künefe Nasıl Yapılır?
- Kadayıfın yarısını bir kaba alın ve erimiş tereyağının yarısını döküp iyice yedirin.
- Yağ ve kadayıfın kalan yarısı için de aynı şeyi tekrarlayın.
- Yapışmaz yüzeyli tava ya da künefe kaplarını tereyağı ile yağlayın.
- İçlerine tel kadayıfları yerleştirin ve bastırın.
- Dil peynirini ince dilimleyip kadayıfların üzerine serpiştirin. Tereyağını küçük küp doğrayarak peynirlerin üzerine ilave edin. Üzerlerini tekrar tel kadayıf ile kapatın.
- 170 dereceye ayarlı fırında her iki tarafı da kızarıncaya kadar pişirin.
- Şerbeti için su ile şekeri kaynatın.
- Kaynadıktan sonra limonu ilave edin.
- Künefe ılıkken sıcak şerbeti üzerine dökün.
- Toz Antep fıstığı serpip, kaymak veya vanilyalı dondurma ile servis yapın.
