Çay saatlerinde favoriniz olacak harika bir lezzetle tanıştırmak istiyoruz sizi: Kremasız çilekli cheesecake! Peynirli katı krema ve rafine şeker içermiyor ve kıvamı aynı güzellikte. Hadi mutfağa gidip bu lezzetli tarifi yapın ve kendinizi şımartın.
Kremasız Çilekli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Paket Bebe Bisküvisi
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 çay Bardağı Süt
Tabanı için:
- 2 Adet Yumurta
- 300 Gram Labne
- 1 çay Bardağı Yoğurt
- 3 Yemek Kaşığı Tam Buğday Unu
- 1 Yemek Kaşığı Bal
Orta kat için:
- 1 Kupa çilek
- 2 Tatlı Kaşığı Nişasta
- 1 çay Bardağı Su
- 1 Tatlı Kaşığı Bal
Üst kat için:
Kremasız Çilekli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bebe bisküvisini robotta çekelim.
- Zeytinyağı ve süt ile karıştırarak cheesecake tabanını hazırlayalım. (Kalıp 22 cm çapında.)
- Peynirli kat için yumurtaları kabarana kadar çırpalım.
- Labneyi, yoğurdu ve balı da ekleyip karıştıralım.
- Unu da ekleyelim, dolaptan çıkardığımız tabanın üzerine dökelim.
- 175°C’de 20-25 dakika üzeri pembeleşene kadar pişirelim, süresi farklılık gösterebilir. (Çatlamasını önlemek için yanında içi su dolu bir kap bulunduralım). İlk olarak fırında soğumasını bekleyelim.
- Çilekleri robotta çekelim, suyla açtırdığımız nişasta ile birlikte kaynayana kadar pişirelim. (Pürüzsüz olmasını istiyorsanız süzebilirsiniz.)
- Soğuyunca fırından çıkardığımız cheesecake ile birleştirelim. Dolapta 1 gece bekletelim. Afiyet olsun. 🙂
