Sizin de yapmaktan ve yemekten çok keyif alacağınıza emin olduğumuz kremalı mantar çorba tarifi, mutfakta sizi bekliyor. Haydi başlayalım!
Kremalı Mantar Çorba Tarifi İçin Malzemeler
- 600 Gram Kültür Mantarı
- 200 Mililitre Krema
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 1 Litre Su
- 2 Adet Küçük Boy Soğan
- 1,5 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 çay Kaşığı Tuz-karabiber
- 4-5 Dal Dereotu (arzuya Göre Maydanoz)
Kremalı Mantar Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağını ve sıvı yağı ocakta eritin. Üzerine küçük küpler halinde doğradığınız soğanları ekleyip kavurun.
- Saplarını ayıklayıp ince ince/küpler halinde doğradığınız mantarları soğanların üzerine ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekmeye başlayınca unu ekleyip un kokusu gidene kadar 1-2 dakika kavurun.
- Su ve kremayı ekleyin. Sürekli karıştırın ve 1 taşım kaynatın. Kaynayınca altını kısın ve 10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.
- Tuz ve karabiber ekleyin. İnce ince doğradığınız maydanoz ve/veya dereotu ile servis edin. Afiyet olsun.
