Kolay Ezogelin Çorbasi Malzemeleri
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- Yarım su bardağı bulgur veya pirinç
- 2 orta boy soğan
- 3 kaşık tereyağı veya margarin
- 2 kaşık un
- 2 tatlı kaşığı kuru nane
- Tuz
Kolay Ezogelin Çorbasi Nasıl Yapılır?
- Mercimek, bulgur veya pirinci yıkayıp, kâfi miktarda su içerisinde güzelce kaynatın.
- İçerisine soğanları rendeleyin.
- Başka bir kapta unu yağda kavurup, ateşten alın, içerisine naneyi katın.
- Pişen malzemeye yavaş yavaş ilâve edin. Tuzunu katın. Çorbayı ocaktan alın.
