Türk mutfağının geleneksel sütlü tatlılarından efsane bir tarifle geldim. Klasik fırın sütlaç tarifi ile kaşık kaşık yemek isteyeceğiniz enfes bir tatlı hazırlayacaksınız.
Klasik Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Litre Süt
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 1/2 Yemek Kaşığı Pirinç
- 2 Paket Mısır Nişastası
- 1 Paket Vanilya
- 2 Su Bardağı Su
Klasik Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırında sütlaç için öncelikle pirinci haşlayalım. Pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile pişene kadar haşlayın. Çok az sulu kalacaktır.
- Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü, vanilyayı ilave edip kaynatın.
- Karışım kaynamaya başlayınca ayrı bir kasede yarım bardak sütle 2 yemek kaşığı nişastasını çözülen kadar karıştırın
- Tencereye ilave ediniz sonra 1 su bardağı şekeri de ekleyip 5-10 dakika daha kaynatıp altını kapatın.
- Fırın için uygun ısıya dayanıklı sütlaç kaselerine sütlaçlarınızı paylaştırın.
- Fırında üzeri kızarana kadar pişirdikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
