Kır Çorbası Malzemeleri
- 1 su bardağı bulgur
- 2 adet sivri biber
- 4 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 6 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Kır Çorbası Nasıl Yapılır?
- Rendelenmiş soğan sıvıyağda pembeleştirilir.
- Üzerine çok ince kıyılmış biber katılır ve sarartılır.
- Sonra rende domates, tuz ilave edilir ve domatesin rengi değişene kadar pişirilir.
- Su eklenir, kaynayınca yıkanmış bulgur atılır, 15 dakika kadar kaynatılır.
- Ateşten alınır, sıcak servis yapılır.
