Kereviz Çorbasi Nasıl Yapılır?
- Gerçekten enfes bir çorba oluyor. Oğlusum bile tık demeden içiyor 🙂
- 3-4 kişilik oluyor..
- Malzemeler;
- 1 ader kereviz (buyukce)
- 1 adet soğan
- 1 dış sarmısak
- 1 adet havuç
- yarım kahvefincanı kırmızı mercimek
- 2-3 yemek kaşığı z.yağ
- 1 patates
- 1/2 limon
- 1 yumurta sarısı
- tuz, karabiber ve azıcık nane
- Limon ve yumurta sarısı hariç tum malzemelerimiz 4 bardak suyla guzelce pişiriyoruz. Blenderdan geçirip tekrar ocağa alıyoruz, corbanın koyuluk kıvamına gore gerekirs biraz su ilave ediyoruz.. Bir iki göbek attıktan sonra limon ve yumurta terbiyesini yapıp corbaya dökuyoruz. bir iki taşım kaynatıp servis yapıyoruz.
