Pratik, lezzetli ve az malzemeli! Kaymaklı kayısı tatlısını en iyi bu şekilde özetleyebiliriz. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tatlı çay saatlerinin gözdesi olmaya aday bir lezzet. Yapılışı da bir o kadar basit. Sütaş Kaymak ve kuru kayısının uyumu tadan herkesi kendisine aşık edecek.
Antep fıstığı ile taçlandırdığımız bu tarifi, dilerseniz farklı kuru yemişlerle hazırlamak da mümkün. Ceviz, fındık, file badem de kullanabilirsiniz. Tek lokmada farklı lezzetleri bir arada denemek isteyenler, çabucak tatlı bir atıştırmalık hazırlamayı dileyenler Sütaş Kaymak’la hazırladığımız kaymaklı kayısı tatlısı sizler için geldi, afiyetler olsun!
Kaymaklı Kayısı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 180 Gram Sütaş Kaymak
- 2 Su Bardağı Su
- 3/4 Su Bardağı şeker
- 25 Adet Kuru Kayısı
- 1/2 çay Bardağı File Antep Fıstığı
Kaymaklı Kayısı Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemelerinizi hazırlayın.
- Su ve şekeri bir tencereye alın. Yavaşça kaynamaya başlayınca kuru kayısıları ilave edin ve karıştırın.
- 7-8 dakika kadar bu şekilde kaynatın.
- Şerbet yoğunlaşmadan kayısıları bir maşa yardımıyla tencereden alıp bir tabağa alın ve soğumalarını bekleyin.
- Eğer kuru kayısılar kesik değilse, soğuduktan sonra bıçakla keserek açın.
- Bir tatlı kaşığı yardımıyla Sütaş Kaymak’ı kayısıların içine doldurun. Her bir kayısı için 1 tatlı kaşığına yakın Sütaş Kaymak yeterli olacaktır.
- Ardından Sütaş Kaymak doldurduğunuz kayısıları file Antep fıstığıyla kaplayın. Aşamaları tüm kayısılar bitinceye dek tekrar edin.
- Buzdolabına kaldırmadan hemen tüketin. Afiyet olsun!
