Karamelli Dev Kurabiye Tarifi

Karamelli Dev Kurabiye Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• Çeyrek su bardağı toz şeker
• 50 gram tereyağı
• 2 yemek kaşığı damla çikolata
• Sos için:
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı krema
• 1 yemek kaşığı nişasta

Karamelli Dev Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Şeker ve tereyağını çırpın.
2. Yumurtayı da ekleyerek çırpmaya devam edin.
3. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve yoğurun.
4. Damla çikolataları hamura ekleyerek, hamuru dinlendirin.
5. Karamel sos için; şekeri tencereye koyun ve kısık ateşte eritin.
6. Kremayı eriyen şekere ekleyerek, iyice karıştırın.
7. Krema ile katılaşan şeker tekrar eridiğinde nişastayı çok az suda çözdürerek ekleyin ve karıştırın, ocaktan alarak soğumaya bırakın.
8. Kek kalıbına ya da fırına girebilen bir tavaya pişirme kağıdı serin ve fırını 180 dereceye ısıtın.
9. Kurabiye hamurunuzun yarısını kalıba yerleştirin. Üzerine ılıyan karamel sosu yayın.
10. Hamurun diğer yarısını elinizle büyüterek, karamel sosun üzerine yerleştirin.
11. 180 derece fırında 30 dakika pişirin.