Ispanaklı Yoğurt Çorbası

Ispanaklı yoğurt çorbası, kış çorbalarının en lezzetlisi ve vitamin deposu olanı. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz bu çorbayı sevdiklerinizle hemen paylaşın.

Ispanaklı Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Çorba için:

• 500 Gram Baby ıspanak
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 4 Su Bardağı Su
• 4 Yemek Kaşığı Pirinç

Terbiyesi için:

• 1 Su Bardağı Yoğurt
• 2 Yemek Kaşığı Un
• 1 Adet Yumurt Sarısı
• 3 Tatl Kaşığı Limon Suyu
• 1 çay Kaşığı Tuz

Ispanaklı Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle ıspanaklarımızı ve pirincimizi ayrı ayrı bol suda yıkayıp bekletiyoruz. Sonrasında hafif ateşe aldığımız tencereye  4 su bardağı sıcak suyu döküp pirinçlerimizi ilave edip haşlıyoruz. Ardından ıspanakları ekliyoruz.
2. Ayrı bir kapta terbiyemizi hazırlıyoruz ve yavaş yavaş pirinç ve ıspanaklı kaynar suyumuza ekleyip çırpma teli yardımıyla hızlıca karıştırıyoruz.
3. Üzeri için ayrı bir tavada tereyağı ve zeytinyağı karışımını eritip nane ekliyor 1-2 dakika kadar karıştırıp karışımı tencerenin içerisine döküyoruz. Çorbamız hazır!