Bu kadar az malzeme ile böyle bir tatlı bence denemediyseniz kesin deneyin derim. İncir uyutması evde kolayca yapabileceğiniz en nefis tatlılardan. Haydi mutfağa!
İncir Uyutması Tarifi İçin Malzemeler
- 15 Adet Kuru Incir
- 1 Kilogram Süt
- 1 Büyük çay Bardağı Ceviz Içi (iri çekilmiş)
- 1 Paket Vanilya
İncir Uyutması Tarifi Nasıl Yapılır?
- İncirlerin üzerine sıcak su koyun yarım saat yumuşasın. Ardından minik minik doğrayalım. Sütünüzü ocağa alın yoğurt mayaladığınız ısıya getirin. Ne ılık ne de çok sıcak olacak.
- Serçe parmağınızı süte batırın 5’e kadar sayın, eliniz o sıcaklığa dayanıyorsa sütümüzün ısısı yeter. Sütün yarısını doğradığınız incire dökün, 1 paket vanilyayı da ekleyin, hoş bir aroma verecektir.
- Blenderdan geçirin, geri sütü dökün karıştırın ve hızlı bir şekilde yapın ki sütünüzün ısısı düşmesin. Hızlı bir şekilde kaselerinize pay edin, kaselerin üzerini tepsiyle kapatın sonrada bez ile örtün.
- 2-3 saat kadar uyutun, aynı yoğurt mayalar gibi. 2-3 saatin sonunda katılaşan tatlıları buzdolabına kaldırın ve en az 1 saat en iyisi 3 saat bekleyin soğusunlar.
