Muhteşem, inanılmaz lezzetli, besleyici ve doyurucu bir tarifle karşınızdayım. Enginar seviyorsanız ve iç baklalı versiyonunu henüz denemediyseniz mutlaka deneyin. Enfes…
İç Baklalı Enginar Tarifi İçin Malzemeler
- 4 Adet Orta Boy Enginar
- 250 Gram Iç Bakla
- 3 Dal Taze Soğan
- 1 Adet Küçük Boy Kuru Soğan
- 1/2 Adet Limon
- 1/2 Demet Dereotu
- 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
- 1/2 çay Bardağı Su
- 1/2 çay Kaşığı Tuz
İç Baklalı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Geniş bir tavaya yağımızı alalım. Robottan geçirdiğimiz (yarım ay şeklinde de doğrayabilirsiniz.) soğanları biraz kavuralım.
- Yıkayıp doğradığımız yeşil soğanları da ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Soğanlar biraz yumuşayınca iç baklaları ekleyelim.
- Tuzu, limonu ekleyelim ve limonla ovduğumuz enginarlarımızı sırtı yukarı bakacak şekilde baklaların üstüne koyalım.
- Suyu tavamızın kenarından ekleyelim. Tavanın kapağını kapatalım ve kısık ateşte pişirmeye bırakalım.
- Enginarlarımız yumuşayınca ocağın altını kapatalım. Enginarları bir tabağa alalım.
- İnce ince kıydığımız dereotunu baklalı içe ekleyelim, karıştırıp tavanın kapağını kapatalım. Afiyet olsun.
