Haşhaşlı Şekerpare

Lokum gibi şekerpare yapmaya ne dersiniz? Hem de bu sefer alışılagelmiş şekillerden farklı olarak hazırlanıyor. Haşhaşlı şekerpare tarifi için mutfağa kadar alalım sizi.

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

• 200 Gram Oda Sıcaklığında Tereyağı
• 2 Adet Yumurta
• 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 çay Bardağı Toz şeker
• 1 Su Bardağı Irmik
• 1 çay Bardağı Hindistan Cevizi
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya
• 2,5 Su Bardağı Un

Şerbeti için:

• 3,5 Su Bardağı Toz şeker
• 4,5 Su Bardağı Su
• 1-2 Damla Limon Suyu

Üzerini bulamak için:

• 1 Küçük Kase Haşhaş
• 1 Su Bardağı Süt

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Önce şerbeti hazırlayalım. Şekeri, suyu tencereye alalım. Orta ateşte kaynamaya bırakalım.
2. Kaynamaya başlayan şerbete limon suyunu da ekleyelim.
3. 5 dakika daha kaynadıktan sonra altını kapatıp ılımaya bırakalım.
4. Yoğurma kabına yumuşak tereyağı, sıvı yağ, şeker, yumurta ve Hindistan cevizini alalım güzelce karıştıralım.
5. Daha sonra irmik, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyelim. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
6. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
7. Önce süte batırıp daha sonra haşhaşa bulayalım. Fırın tepsisine dizelim.
8. Bütün hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayalım. Önceden ısıtılmış 170 derecede fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.