Mardin’in yöresel tatlısı Harire, hepinizin beğenisini kazanmaya geldi. Haydi sizi mutfağa alalım.
Harire Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 1 Su Bardağı üzüm Pekmezi
- 5 Su Bardağı Su
- 1,5 Su Bardağı Un
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
Harire Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tarçın hariç diğer malzemeleri tencereye alalım ve çırpıcı yardımıyla karıştıralım.
- Kaynamaya başladığında altını kısıp muhallebi kıvamını almasını bekleyelim.
- Muhallebi kıvamını alınca tarçını ekleyip 1-2 dakika daha pişirelim. Kuplara bölüştürelim. Afiyet olsun.
