Krep veya pancake’i kim sevmez? Hamurunu özenle hazırlarsın, krep tavanı ısıtırsın, bir kepçe dökersin, içine dilersen peynir koyarsın dilersen çikolata kreması sürersin, doyasıya yersin ve mutlu son… Tabakta sadece sımsıcak gülümsemeler kalır.
Size bugün elbette krep veya pancake tarifi vermeyeceğiz, dilerseniz onlara da sitemizden ulaşabilirsiniz lakin bugünün tarifi çok farklı. Gelin bohçasını krep veya pancake hamuru hazırlar gibi hazırlayıp içerisine ekstra kakao koyuyoruz, krepten daha küçük pancake’den ise biraz büyük hamurlar hazırlıyoruz. Yemelere doyamayacağınız gelin çantası tarifini bu şekilde hazır ediyoruz.
Başka bir ayrıntı da sadece tek yüzünün pişmesi. Daha sonra krem şantiyi koyup katlıyoruz son olarak da Hindistan cevizine buluyoruz. Oldu mu size akşam için leziz bir tatlı. Sabahtan hazırlayın, akşama kadar dolapta dinlensin, ardından gülümsemeler çoğalsın.
Gelin Çantası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Paket Vanilya
- 2 Yemek Kaşığı Kakao
- 1 çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Adet Yumurta
- 3 çorba Kaşığı şeker
- 3 çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 2 Paket Krem şanti
- 1 Kase Hindistan Cevizi
Gelin Çantası Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak krem şantileri hazırlayın ki dolapta biraz soğusun ve kıvam alsın. Dilediğiniz krem şantiyi kullanabilirsiniz. İster sade kullanın ister meyve aromalı fark etmez. Hazırladıktan sonra dolaba alıp, dinlendirebilirsiniz.
- Bir kapta yumurta ile şekeri çırpın. Şeker eridikten sonra içerisine süt, yağ,şeker, kabartma tozu, kakao ve unu ekleyerek güzelce çırpın.
- Kıvam almadı ve halen cıvık haldeyse un ekleyebilirsiniz. Krep hamuru kıvamını alacaktır.
- Tavanızı eritin ve bir peçeteyi sıvı yağa bandırarak tavanızı yağlayın.
- Ardından bir kepçe ile tavanın tam ortasına dökün ve yayılmaya bırakın yani tavayı hareket ettirmeyin. Ocağınızın altını kısın ve üst tarafı göz göz olana yani kabarana kadar pişirin ve ocaktan alın. Yani sadece alt tarafı pişmiş ve renk almış olacak.
- Aldığınız krepi soğumaması ve kuruyup çatlamaması için bir poşetin içine koyun. Hamur bitene kadar bu işlemlere devam edin.
- Krem şantiyi dolaptan alın ve kreplerin içine paylaştırarak serin lakin sadece bir yarısına ardından katlayın. Böylece pişmiş kısım ön tarafta olmuş olacak.
- İçerisinde krem şanti bulunan krepe hafif bastırıp şantinin birazının dışarı çıkmasını sağlayın ve Hindistan cevizine bulayın. Bu aşama da dilerseniz başka süslere de bulayabilirsiniz. Afiyet olsun.
