Brownie eşsiz çikolata tadı ile herkesi kendine hayran bırakmış, hatta bazılarında tutku boyutuna ulaşmıştır. Bir de buna yumuşak peynirli bir katman eklenmiş ve frambuazlar da eşlik etmişse lezzeti damağınızı şenlendirmekle kalmayacak, en büyük hayranı olacaksınız.
Frambuazlı Lor Peynirli Brownie Tarifi İçin Malzemeler
- 300 Gram Bitter çikolata
- 180 Gram Tereyağ
- 200 Gram Toz şeker
- 4 Adet Yumurta
- 2 Yemek Kaşığı Kakao
- 150 Gram Un
- 1 çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 Tutam Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Vanilya Aroması
Brownie için:
- 500 Gram Tuzsuz Lor Peyniri
- 250 Mililitre Krema
- 2 Adet Yumurta
- 150 Gram Toz Sebze çeşni (arzuya Göre)
- 1 Tatlı Kaşığı Vanilya Aroması
- 45 Gram Nişasta
Lor peynirli kısmı için:
- 150 Gram Frambuaz
Üzeri için:
Frambuazlı Lor Peynirli Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin ve soğuması için bir kenara bırakın.
- Soğuduktan sonra içine şeker ve tek tek yumurtaları ekleyip bir tel yardımı ile çırpın.
- Un, kabartma tozu, tuz ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir karışım olana kadar karıştırın.
- Lor peynirli karışım için bütün malzemeleri blender yardımı ile karıştırın.
- Pişirme kağıdı serili tavaya (20×40 ölçülü) önce brownie karışımını dökün.
- Üzerine frambuazların yarısını paylaştırın.
- Lor peynirli karışımı da döküp çatal yadımı ile zigzag şekiller yapın.
- Kalan frambuazları da üzerine paylaştırıp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin. (Yaklaşık 20 dakika, ortası sallanmıyorsa olmuş demektir).
- Soğuduktan sonra kare şeklinde dilimleyip servis edin.
