Çay saatleri ve davetlere kurabiye türevleri yerine beze yapmak oldukça değişik bir hava katacaktır. Bu fındıklı beze tarifiyle bu değişimin hakkını verebilirsiniz. Haydi bu enfes tarif için sizi mutfağa alalım!
Fındıklı Beze Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Yumurta Akı
- 200 Mililitre Pudra şekeri
- 1 Su Bardağı Kavrulmuş Fındık
- 1/2 çay Kaşığı Tuz
Fındıklı Beze Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırını önceden 150 derece ısıtın.
- Yumurta aklarını, tuzu ekleyip mixerin düşük hızında çırpın. Köpük köpük olmaya başladığında pudra şekerini azar azar ilave ederek mikseri yüksek hıza çıkartın ve yaklaşık 10 dakika çırpın.
- Karışımı ters çevirdiğinizde düşmüyorsa kıvamı olmuş demektir.
- Fındıkların yarısını robottan geçirin. Diğer yarısını iri kalacak şekilde kıyın.
- Yumurta akı karışımına fındıkları ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine karışımı kaşık yardımıyla alın ve küçük daireler haline getirin.
- 150 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kontrollü olarak pişirin.
