Erikli Kek Malzemeleri
- 2 orta boy yumurta
- 1 su bardağı süt
- 30 gram tereyağ ya da margarin
- 1 buçuk su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 buçuk çay bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı fındık
- Üzerini kaplayacak kadar erik
Erikli Kek Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
- Tereyağ, süt ve vanilyayı ekleyin.
- En son kabartma tozu ve unu ilave edin.
- Pürüzsüz bir kek hamuru elde ettikten sonra kek hamurunu kalıba boşaltın.
- Fındıkları ve tarçını karıştırın. Kek hamurunun üzerine dökün.
- Erikleri elma dilimi şeklinde boşluk kalmayacak şekilde dizin.
- 170 derecede 30-35 dakika pişirin.
