Yoksa siz mantarı sadece yemeklerde mi kullanıyorsunuz? Çok az malzemeli, enfes bir meze tarifim var sizin için. Ekşili mantar tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Ekşili Mantar Tarifi İçin Malzemeler
- 400 Gram Mantar
- 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Adet Limon Suyu
- 1/2 Demet Maydanoz
Ekşili Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mantarları yarım ay şeklinde doğrayın ve tavaya alın.
- Üzerine sarımsakları incecik doğrayıp, zeytinyağ ve tuz ilavesini yapın.
- Ocağın altını yakın ve sotelemeye başlayın.
- Suyunu salıp tekrar çekince soğuması için servis kabına alın.
- Ayrı bir yerde maydonozları kıyın.
- Soğuyan mantarlara kıydığınız maydonozları ve limon suyunu ekleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
