Dövmeli Alaca Çorbası

Hem besleyici hem lezzetli hem de içinizi ısıtacak değişik bir çorba tarifi isterseniz hemen deneyin diye…. Karşınızda tarhunlu dövmeli alaca çorbası. Şimdiden afiyet olsun.

Dövmeli Alaca Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay Bardağı Buğday
• 1 çay Bardağı Yeşil Mercimek
• 2 çay Bardağı Nohut
• 2 Adet Kuru Soğan
• 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
• 2 Adet Kuru Domates
• 3-4 Adet Kırmızı Biber
• 1 Yemek Kaşığı Tarhun Otu
• 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Tutam Tuz
• 1 Tutam Karabiber

Dövmeli Alaca Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mercimekleri güzelce yıkayalım, tenceremize mercimek ve 1 gece önceden ıslattığımız buğdayı alıp üzerine su ekleyip mercimekler diriliğini kaybedene kadar pişirelim.
2. Daha sonra yarım ay şeklinde doğradığımız kuru soğanları nohutu kuru domates ve biberleri suya bırakalım. Evet bu çorbada soğan kavrulmuyor 🙂
3. Biraz daha pişmesine izin verdikten sonra sos tavamızda yağı ısıttıktan sonra salçamızı kavuralım.
4. Hemen ardından tarhun otunu atıp iki karıştırıp çorbamızın içine ilave edelim. En son tuzu ve karabiberi ekleyelim. Afiyet olsun.