Dereotlu Mercimek Köftesi

Tam tutan ölçülerle mercimek köftesi hazırlamak oldukça kolay. Dereotlu mercimek köftesi tarifi ile damaklarda yer edecek bir lezzet hazırlayacaksınız.

Dereotlu Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
• 1 Su Bardağı Ince Bulgur
• 4 Su Bardağı Soğuk Su
• 1 Adet Büyük Boy Kuru Soğan
• 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 Demet Dereotu
• 2 Tatlı Kaşığı Kırmızı Biber
• 2 Tatlı Kaşığı Kimyon
• 3 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Su Bardağı (2 Parmak Eksik) Sıvı Yağ

Dereotlu Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kırmızı mercimeği yıkadıktan sonra 4 bardak suyla haşlayın.
2. Mercimeğin suyunu çekmesine yakın, 1 su bardağı bulguru ekleyip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. 15 dakika dinlensin.
3. 1 adet kuru soğanı ince ince, küp küp doğrayın.
4. Tavada sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
5. Kavurduktan sonra salçayı ekleyin, 3 dakika daha kavurup ocağı kapatın.
6. İçerisine baharatları ekleyin ve yoğurun.
7. Şekil verdikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.