Çocukluğumuzdan bu yana afiyetle yediğimiz, şerbete batırılmış çıtır çıtır lokmalar… Son zamanlarda o lokmaların çehresi çok değişti. Şerbete banılmadan, içerisine ve üzerine farklı soslar dökülerek yenmeye başladı. Herkes tarafından da çokça sevildi ve yeni bir trend haline dönüştü. Üstelik bu lokmalar evde de kolaylıkla yapılabilecek cinsten. Hadi gelin bugün o lokmaları evimizde kendi ellerimizle hazırlayalım. Hem daha ekonomik olsun hem de bol bol yemelik lokmalar çıksın bu ölçülerden. Karşınızda yeni nesil lokmalardan en çok sevileni: Çikolata dolgulu lokma tarifi!
O çıtır çıtır kızarmış hamuru ısırdığınızda içerisinden akan enfes çikolata sosunun lezzeti çok az şeye değişilir. Yemesi de keyifli yapması da… Üstelik üzerine ya da içerisine dilediğiniz farklı malzemeyi ekleme şansına da sahipsiniz. Buyursunlar tarifimize! Şimdiden ellerinize sağlık!
Çikolata Dolgulu Lokma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı ılık Su
- 1 Su Bardağı ılık Süt
- 1 Paket Kuru Maya
- 2 Yemek Kaşığı Toz şeker
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 – 2,5 Su Bardağı Un
Hamuru için:
- 500 Ml. Süt
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 1 Yemek Kaşığı Kakao
- 2 Yemek Kaşığı Nişasta
- 2 Yemek Kaşığı Toz şeker
- 35 Gram Bitter çikolata
Çikolata dolgusu için:
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
Kızartmak için:
Çikolata Dolgulu Lokma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un hariç tüm malzemeyi karıştırın. Ardındna içerisine unu azar azar ekleyin ve pürüzsüz hale getirin. Üzeri kapalı bir şekilde ılık bir yerde bir saat kadar mayalayın.
- Mayalanan hamurdan küçük bir kaşık yardımı ile parçalar kopartın ve orta sıcaklıktaki yağda altın sarısı renk alana kadar kızartın.
Hamurunu hazırlamak için:
- Çikolata hariç tüm malzemeyi karıştırın ve ocakta koyulaşana kadar pişirin. Sıcakken içerisine çikolatayı da ekleyin. Pişen kremayı sıkma torbasına alın.
Çikolata kreması için:
- Pişen lokmaların içerisini çikolata kreması ile doldurun. Üstlerini beyaz çikolata sosu ile kaplayın. Servis için kremalı kakaolu bisküvi ve fındık parçaları kullanabilirsiniz. Afiyetler olsun!
