Acıyı severiz: isotlu lahmacunları, sumaklı soğanları, pul biberli mercimek çorbalarını… Peki ya acıyı çikolatayla birleştirsek nasıl olur hiç düşündünüz mü? E haydi o zaman
Chili Biberli Çikolatalı Puding Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Chili Biberi
- 1 Litre Süt
- 1 Paket Bitter çikolata
- 3 Yemek Kaşığı Kakao
- 3 Yemek Kaşığı Pirinç Unu
- 3 Yemek Kaşığı Buğday Nişastası
Chili Biberli Çikolatalı Puding Tarifi Nasıl Yapılır?
- Biberin çekirdeklerini çıkartarak çok ince dilimler halinde kesiyoruz.
- Tencereye biberleri, pirinç ununu, kakaoyu, nişastayı koyup bir miktar sütle kısık ateşte, karıştıra karıştıra pişirmeye başlıyoruz.
- Sütü bu aşamadan sonra kontrollü bir biçimde tencereye ekleyeceğiz.
- Sütün tamamını tencereye döktükten sonra, ocağın altını orta ateşe getirip karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.
- Karışım kıvam almaya başlayınca bitter çikolatayı kabaca birkaç parçaya ayırıp tencereye koyuyoruz.
- Bitter çikolata tamamen eriyince ocağın altını kapatıyoruz. Pudingi kaselere paylaştırıyoruz.
- Buzdolabında en az 3-4 saat soğuttuktan sonra servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.
