4 Malzemeli Çikolatalı Şekersiz Truffle

Şimdiye kadar gördüğünüz tüm truffle tariflerini unutun derim, çünkü bu trufflelar inanılmaz lezzetli. 7’den 70’den herkesin bu minik topçuklara bayılacağına eminim! Üstelik rafine şekersiz…

4 Malzemeli Çikolatalı Şekersiz Truffle Tarifi İçin Malzemeler

• 5 Adet Hurma
• 1 Tatlı Kaşığı Hindistan Cevizi Yağı
• 2 Tatlı Kaşığı Kakao
• 1 Su Bardağı Badem

Baharatlı badem yapmak için gerekenler:

• 1 Su Bardağı çiğ Badem
• 1/2 çay Kaşığı Tarçın
• 1/2 çay Kaşığı Muskat Cevizi
• 1/2 çay Kaşığı Mahlep
• 1/2 çay Kaşığı Yenibahar
• 1/2 çay Kaşığı Toz Karanfil
• 1 Tatlı Kaşığı Hindistan Cevizi Yağı

4 Malzemeli Çikolatalı Şekersiz Truffle Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Önce çiğ bademler 1 saat sıcak suyun içinde bekletilir.
2. Sürenin sonunda bademlerin kabukları soyulur ve hindistan cevizi yağı ile bir tavaya alınarak kavrulmaya başlanır. Ardından baharatlar eklenir ve 1-2 dk daha kavurduktan sonra kenara alınır ve soğuması için beklenir.
3. Bu esnada hurmaların yumuşaması için sıcak suyun içinde 5 dk bekletilir. Sürenin sonunda çekirdekleri çıkartılır ve diğer tüm malzemelerle birlikte (baharatlı badem dahil) rondoda çekilir.
4. El yardımıyla yuvarlak topçuklar yapılır.
5. Arzu ederseniz anında tüketebilirsiniz veya buzdolabında biraz dinlendirdikten sonra da tüketebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙂