Baharın en güzel sebzelerinden biri olan sultani bezelyenin mevsimi çok kısadır, en fazla 3-4 hafta sürer. Bulduğunuz an deneyin!
Zeytinyağlı Sultani Bezelye Tarifi İçin Malzemeler
- 500 Gram Sultani Bezelye
- 1 Adet Kuru Soğan
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Diş Sarımsak
- 2 Adet Domates
- 1/2 Su Bardağı Sıcak Su
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 Adet Limonun Suyu
Zeytinyağlı Sultani Bezelye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bezelyeleri sadece uç kısımlarından ayıklayın, kılçıklarını temizleyin. Tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağını, doğradığınız soğanları ve tuzu alın, hafif pembeleşene kadar kavurun.
- Pembeleşmesine yakın, yıkanmış bezelyeleri ekleyin. Yarım su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin. Sık karıştırmayın ki dağılmasın.
- Pişmeye yakın rendelenmiş domates ve ince doğranmış sarımsağı ilave edin. Kontrollü pişirin. Afiyet olsun.
