Zeytinyağlılar içinde faydalı besleyici ve lezzetli sebzelerden biri olan pırasa yapıyoruz. Malzemeleri hazırlayın ve mutfağa geçin. Şimdiden afiyetler olsun.
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 10 Adet Orta Boy Pırasa
- 2 Adet Havuç
- 1 Adet Soğan
- 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
- 1,5 Yemek Kaşığı Salça
- 1 çay Bardağı Pirinç
- 2,5 çay Kaşığı Tuz
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle pırasaların kök ve kötü yaprakları ayıklanarak güzelce yıkanır.
- Havuçlar yıkanır ve kabukları soyulur.
- Soğan yemeklik doğranır. Zeytinyağı ile beraber kavrulur ve salça eklenerek kavrulmaya devam edilir.
- Üzerine verev olarak kestiğimiz havuçlar ve ardından da pırasalar eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
- Hafif kavrulan ve rengi dönen pırasaların üzerine pirinç ve tuz eklenir. En son olarak da üzerini 1 parmak gelecek kadar su eklenerek, 40 dakika kadar pişmeye bırakılır.
- Eğer suyu az gelirse üzerine su ilavesi yapabilirsiniz.
- Pişen pırasamız servise hazırdır, üzerine bol limon sıkarak isterseniz sıcak isterseniz soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet şeker olsun.
