Bu tarifim keki çok severim, her türlüsünü yerim diyenlere gelsin. Zerdeçallı mısır unlu kek damaklarda müthiş lezzet bırakacak, sünger gibi dokusuyla çay saatlerinizin olmazsa olmazlarından biri olacak. İçerisinde zerdeçal, mısır unu, mavi haşhaş, limon var. Ana malzemelerle de buluşunca işte pofidik bir kek karşınızda.
Zerdeçallı Mısır Unlu Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Mısır Unu
- 1,5 Su Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilin
- 1 Adet Rendelenmiş Limon Kabuğu
- 1/4 Su Bardağı Limon Suyu
- 1 çay Kaşığı Mavi Haşhaş Tohumu
- 3 çay Kaşığı Zerdeçal
Zerdeçallı Mısır Unlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ile şekeri güzelce köpük köpük olana dek mikserle çırpıyoruz. Sütü, yağı ilave ediyoruz, biraz daha çırpıyoruz.
- Daha sonra unları ve kabartma tozunu eleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Unu koyduğumuz aşamadan sonra bir dakika çırpmamız yeterli olacaktır.
- Vanilin, limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, zerdaçal ve mavi haşhaşı ilave edip spatula ile karıştırıyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika pişiriyoruz.
