Basmati pirinç, pirinçlerin en kalitelisi olarak bilinir. Bu pirinçin anavatanı Hindistan ve taneleri de ince ve uzundur. Bol vitaminli olması ve glisemik indeksinin düşük olması onu diğer pirinçlerden öne çıkarır. Daha uzun süre tok tutuyor ve sağlık açısından oldukça faydalıdır. Bu pilavda yine çok sağlıklı olan zerdeçalla beraber kullanıp daha da sağlıklı ve doyurucu bir yemek elde ediyoruz. Şimdiden elinize sağlık…
Zerdeçallı Basmati Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı Pirinç
- 1,5 Su Bardağı Sıcak Su
- 2 Tatlı Kaşığı Zerdeçal
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 4 – 5 Damla Limon Suyu
Zerdeçallı Basmati Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pirinçi güzelce yıkayın ve ılık su da yarım saat kadar bekletin
- 1 Buçuk su bardağı suyu kaynatın
- Pirinçlerin suyunu güzelce süzüp kaynayan suya ekleyin
- Tuzu, zerdeçalı ve zeytinyağını da üzerine ekleyin
- 4-5 damla kadar limon damlatın ve bir kez karıştırıp kapağını kapatın
- Suyunu çekene kadar pişirin, pişerken karıştırmazsanız daha iyi sonuç alacaksınız..
- Tane tane dökülen nefis pilavınız hazır, afiyet olsun..
