Gingerbread man cookielerim size merhaba diyor. Hazırlarken büyük keyif aldığım bu kurabiyelerin farklı bir versiyonunu sizinle tekrar paylaşmak istedim. Umarım seversiniz. Hadi, o zaman yılbaşı yaklaşırken sevdiklerimiz için yapalım bu eğlenceli kurabiyeleri.
Zencefilli Kurabiye Adam Tarifi İçin Malzemeler
- 125 Gram Tereyağı
- 1/2 Su Bardağı Esmer şeker (ya Da Toz şeker)
- 1 Adet Yumurta
- 1/3 Su Bardağı Pekmez
- 2 Tatlı Kaşığı Zencefil
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Tarçın
- 1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 çimdik Tuz
- 3 Su Bardağı Un
Zencefilli Kurabiye Adam Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikser ile çırptım.
- Yumurtayı ve pekmezi de ekleyerek çırpmaya devam ettim.
- Son olarak tüm malzemeleri ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurdum.
- Gerekirse 1-2 kaşık daha un ilavesi yapabilirsiniz.
- İdeal kıvamı yakalandıktan sonra hamuru streç filme sarıp yarım saat buzdolabında dinlendirdim.
- Dinlenen hamurdan büyük bir parça koparıp yuvarladım.
- Hafif un serptiğim temiz tezgahta ince bir şekilde açıp kalıplarla şekil verdim.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizerek 180 derecede 10-15 dakika pişirip çıkardım. Afiyet olsun.
