Yufkasız Sebzeli Börek

Yazın bütün lezzetlerini dolabımda depolamıştım. Kabak, semizotu, ıspanak ve madımak… Hepsi en doğalından, tazesinden. Bütün bu güzelliklere kış sebzelerini de ekleyince ortaya inanılmaz masum ve lezzetli bir börek çıktı. Hem de yufkasız. Yanına güzel bir salata ve çorba ile akşamı şenlendirebilir ya da kahvaltılarınıza eşlik edebilir bu güzellik.

Yufkasız Sebzeli Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
• 1 Adet Soğan
• 3 Diş Sarımsak
• 1 Adet Kapya Biber
• 1 Adet Domates
• 1 Kase Pırasa
• 1 Kase ıspanak
• 1 Kase Kabak
• 1 Kase Madımak
• 1 Kase Semizotu
• 1 Kase Beyaz Peynir
• 3 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Tam Buğday Unu
• 1 Tatlı Kaşığı Maya
• 1 Paket Kabartma Tozu

Yufkasız Sebzeli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavada zeytinyağı, soğan, sarımsak ve kapya biberi güzelce kavurun. Sonra sırayla diğer yeşillikleri ekleyin.
2. Biraz çiğliği gittikten sonra soğutup diğer malzemeleri ekleyin. Spatula yardımı ile karıştırın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye harcı dökün.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.