Yufka Çanağında Nohut Salatası

Beş çayı sofralarınız da akşam yemeklerinizde hafif ve lezzetli bir salata tarifi için mutfağa giriyoruz. Şimdiden afiyetler…

Yufka Çanağında Nohut Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
• 300 Gram Konserve Mısır
• 12 Adet Kornişon Turşu
• 1/2 Demet Maydanoz
• 1/2 Demet Dereotu
• 1/4 Demet Taze Nane
• 1/2 Demet Yeşil Soğan
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
• 1 Adet Limon Suyu
• 2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
• 2 Adet Yufka

Yufka Çanağında Nohut Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 2 yufkayı üst üste koyun orta boy çorba kasesinin ağız kısmıyla şekil belirleyin ve yuvarlak şekilde kesin.
2. Kestiğiniz yufkaları 2 kat olarak kızgın ve bol yağa düzgünce koyun ve hemen kepçeyle tam ortasına bastırın ve kızarana kadar kepçeyi kaldırmayın. Kızaran yufkaları kenara alın.
3. Haşlanmış nohuda yeşillikleri doğrayın. Turşu ve mısırı da ekleyin karıştırın. Son olarak zeytinyağını limonu nar ekşisini ve tuzu karıştırın nohutların üzerine ekleyin.
4. Nohut salatasını kızarttığınız yufka çanaklarına paylaştırın. Afiyet olsun.