Yaban Mersinli Kurabiye

Yaban mersinini seviyorsanız bu tarife bayılacaksınız. Özellikle limonla etkileşimiyle birlikte yaban mersini aroması o kadar patlıyor ki tadına doyamayacaksınız.

Yaban Mersinli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 100 Gram Oda Sıcaklığında Tereyağı
• 3/4 Su Bardağı Esmer şeker
• 1 Adet Yumurta
• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 2 Su Bardağı Un
• 1 çay Kaşığı Kabartma Tozu
• 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
• 1 Su Bardağı Yaban Mersini

Yaban Mersinli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tereyağı ve şekerleri bir kaba alıp şeker eriyene kadar çırpın. Daha sonra yumurta ve yumurta sarısını ekleyip tekrar çırpın.
2. Ayrı bir kapta un, limon kabuğu rendesi ve kabartma tozunu karıştırın.
3. Unlu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek çırpın.
4. En son yaban mersinini ekleyip karıştırın.
5. Hamuru buzdolabında yarım saat dinlendirin.
6. Hamuru dinlendirdikten sonra yağlı kağıt serdiğiniz tepsimize iki kaşık yardımıyla yada dondurma kaşığı ile aralıklı olarak dizin.
7. 180 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.