Vejetaryen Sebzeli Noodle

Uzak Doğu mutfağı son zamanlarda hepimizin kalbinde. Eh hazır hal de böyleyken güzel bir sebzeli noodle neden yapmayalım ki? Üstelik ister vegan, ister vejetaryen, isterseniz yumurta ekleyebileceğiniz harika bir tarif.

Vejetaryen Sebzeli Noodle Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Paket Noodle
• 1 Adet Paprika Biber
• 1/2 Adet Brokoli
• 1 Avuç Taze Fasulye
• 4-5 Adet Taze Soğan
• 2-3 Adet Havuç
• 3-4 Yemek Kaşığı Soya Sosu
• 1 Avuç Soya Filizi
• 2-3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Vejetaryen Sebzeli Noodle Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Noodle’larımızı 10 dakika kadar kaynayan suda haşlayıp kenara alıyoruz. (Tuz atmayalım, daha sonra soya sosu kullanacağımızdan çok tuzlu olur.)
2. Bir tavada zeytinyağını biraz ısıtıp sebzeleri en son taze soğan olacak şekilde biraz soteliyoruz. Sebzeler biraz diri kalırsa daha iyi olur.
3. Sonrasında soya sosumuzu ilave edip en sonunda da noodlelarımızı ekleyip altını kapatıyoruz. Biraz susam, biraz soya filizi ile süslüyoruz ve afiyetle yiyoruz.