Glutensiz, unsuz tuzlu kek gibi ekmek. Dilediğiniz baharatlarla, tohumlarla çeşitlendirebileceğiniz bir tarif. Dilerseniz nohut unu yerine haşlanmış nohut da kullanabilirsiniz.
Unsuz Kekimsi Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 Büyük Su Bardağı Nohut Unu
- 1 Adet Yumurta
- 3 çorba Kaşığı Yoğurt
- 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 2 Tutam Kuru Biberiye
- 1 Tutam Kuru Fesleğen
- 1 çorba Kaşığı Keten Tohumu
- 4 Adet Ceviz
Unsuz Kekimsi Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Nohut ununu (ya da haşlanmış nohudu), yumurtayı, yoğurdu, zeytinyağını bir kapta karıştırın.
- Tuz, kabartma tozu ve baharatları ilave edin.
- Ceviz kullanılacaksa havanda biraz dövüp içerisine katın.
- Dilediğin tohumları (keten, chia vb) ve baharatları (biberiye, fesleğen, kekik vb) karışıma ilave edin.
- Hepsini karıştırın ve yağlı kağıt serilmiş borcama dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
