Sabahları tost ekmekleri üzerine sürdüğünüz fıstık ezmesi, üç beyazın en asisi toz şeker ve oda sıcaklığında bekletilmiş yumurta… Un yok, yağ yok. Ama bu üçlü birazdan bir kurabiye hamuruna dönüşecek. Üç malzemeli fıstık ezmeli kurabiye tarifine hayat verecek. Evet, evet yapacak bunu. Sonrasında ağızda dağılıp hoş bir tat bırakacak kurabiyeler, önceden ısıtılmış fırında 8-10 dakika pişecek sadece.
Üç malzeme tamam. Peki siz bu kurabiyeyi evinizde hazırladığınızda içerisine ne katmak isterdiniz? Toz zencefil, tarçın, fıstık ezmesi yerine fındık ezmesi belki. Yorumları bekliyoruz.
Üç Malzemeli Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 200 Gram Fıstık Ezmesi (şeker Ilavesiz)
- 3/4 Su Bardağı Toz şeker
- 1 Adet Yumurta
Üç Malzemeli Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Toz şeker ve oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtayı derin bir karıştırma kabına alın.
- Şeker eriyene dek güzelce çırpın. Ardından oda sıcaklığında yumuşamış fıstık ezmesini de ilave edin.
- Tüm malzemeyi mikser yardımıyla 3-4 dakika kadar karıştırın.
- Elde ettiğiniz kurabiye hamurunu eşit parçalara ayırıp avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisi üzerine aralıklı olarak yerleştirin. Bir çatal yardımıyla üzerlerine bastırıp (+) şeklini verin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 8-10 dakika kadar pişirip oda ısısında dinlendirdikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.
