Tiny Truff

Çokça deneme yanılmadan sonra benzersiz ve enfes truff reçetemi oluşturabildim. 2015’ten beri uyguladığım ve gramajları bana ait olan bu tarifi sizlerle de paylaşmak istedim. Sohbetlerinize eşlik edecek bu keyifli atıştırmalıkları beğeneceğinizi ümit ediyorum. Afiyet olsun.

Tiny Truff Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Paket Hazır Mozaik Kek
• 1 Paket Kakaolu Kek
• 1 Su Bardağı Doğranmış Fındık
• 1 Paket Krema
• 80 Gram Sütlü çikolata

Tiny Truff Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir kaba mozaik ve kakaolu kekleri ufalıyoruz.Ardından doğradığımız fındık içlerini kek karışımına ekliyoruz.
2. 80 gram çikolatayı doğruyoruz ve bir tavaya ilave ettiğimiz kremanın içine ekliyoruz. Krema ve çikolata karışımını ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz.
3. Krema karışımı iyice soğuduktan sonra, kek karışımının içine ekleyerek yoğuruyoruz. Homojen bir kıvam alınca kabın üstünü streç ile kapatıp buzdolabına 2-4 saat beklemek üzere koyuyoruz.
4. Bekleme süresi dolunca çok büyük olmayacak şekilde, cevizden daha küçük formlar vererek yuvarlıyoruz. Hindistan cevizi ya da şekerlemelere bulayarak, tekrar buzdolabında 2 saat soğumaya bırakıyoruz.