Bahar aylarının sonunda ve yazın başında pazar tezgahlarını sultani bezelyeler ve klasik bezelyeler şenlendirmeye başlar. Bu küçük tanecikler hafif şekerli lezzetleriyle pilavdan tutun, tüm sebze yemeklerine kadar onlarca tarifin içerisine girer. Özellikle patates ve havuçla olan birlikteliği yemelere doyum olmaz cinsten. Yeşil yeşil renk cümbüşü yaratması da cabası. Hadi o zaman elinizde taze bezelyeler varsa şöyle nefis bir yemek hazırlayalım beraber. Pratik yemek tariflerinden biri o. Karşınızda: Taze bezelye yemeği!
Bezelye çok hızlı ve kolay pişen bir sebze. Bu nedenle eğer bezelyeyle beraber başka sebzelerde pişireceksiniz öncesinde o sebzeleri pişirmeniz gerekiyor. Tıpkı bu tarifte olduğu gibi. Hadi o zaman gelin akşama en pratik tencere yemeklerinden biri olan taze bezelye yemeğini yapalım. Yanına ne alırdınız?
Taze Bezelye Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 450 Gram Bezelye
- 2 Adet Orta Boy Patates
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
- 1/2 Adet Limon
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 2 Su Bardağı Su
Taze Bezelye Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Bir tencerenin içerisine alın.
- Üzerine zeytinyağı ve salça ilave ederek kavurmaya başlayın.
- Güzelce kavurduktan sonra üzerine su ilave edin. Suyu ekledikten sonra bezelyeleri de aktarıp pişmeye bırakın.
- Ocaktan almadan hemen önce tuz ve limon suyunu da ekleyin.
- Karıştırıp birkaç dakika daha pişirin. Yemek suyunu hafif çekip, patatesler ve bezelyeler pişince ocaktan alın. Biraz dinlendirip servis edin. Afiyetler olsun!
