Tavuk Sarması

Hem sunumu hem de lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek enfes bir tarifle geldik bugün. Haydi sizi mutfağa alalım, gününüz şenlensin.

Tavuk Sarması Tarifi İçin Malzemeler

Sarma İçin:

• 1/2 Kilogram Tavuk Göğsü
• 1 Adet Patates
• 1 Adet Kabak
• 1 Adet Havuç
• 1 Adet Kapya Biber
• 1 Adet Yeşil Biber

Sos İçin:

• 1 Adet Soğan
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Fincan Zeytinyağı
• 1 Tatlı Kaşığı Yoğurt
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Kekik

Tavuk Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tavukları ince fileto şeklinde kesiyoruz.
2. Bir kabın içinde rendelenmiş soğan, sarımsak, yoğurt, tuz ve kekiği güzelce harmanlayıp sosunu hazırlıyoruz.
3. Hazırlanan sosun içine fileto şeklinde kestiğimiz tavukları ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve dinlenmesi için 2 saat buzdolabında bekletiyoruz.
4. Ayrı bir yerde patates, havuç, kabak ve biberleri jülyen şekilde kesiyoruz.
5. Tavukları dolaptan çıkartıyoruz, filetoların içine sebzeleri koyup sarıyoruz. Fırın tepsisine diziyoruz.
6. Kalan sebzeleri de yanlarına koyuyoruz. Kalan sosa bir çay bardağı su ekleyip üzerine gezdiriyoruz, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.