Tavuk Çöp Şiş

Ridvan KARA

Evde ızgara hasretine son! Tavuk çöp şişle kendinize ve sevdiklerinize muazzam bir sofra hazırlayabilir, evde mangal keyfi yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tavuk Çöp Şiş Tarifi İçin Malzemeler

1 Kilogram Tavuk Göğsü
2 Yemek Kaşığı Yoğurt
1 Adet Soğan
1 Yemek Kaşığı Salça
1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
1 çay Kaşığı Pul Biber
1 çay Kaşığı Kekik
1 Tatlı Kaşığı Tuz
20-24 Adet Arpacık Soğan
20-24 Adet Cherry Domates
6 Adet Sivri Biber

Tavuk Çöp Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanı rendeleyip suyunu sıkıyoruz. Tavuklarla soğan suyunu, salçayı, yoğurdu, zeytinyağı ve baharatları harmanlıyoruz. Üzerini streçle kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz. En az 1 saat dinlendiriyoruz.
Dinlenmiş tavukları dizmeye başlamadan önce soğan, domates ve biberi hazırlıyoruz.
Çöp şişlere gelişigüzel sırayla dizim yapıyoruz.
Fırın kağıdı serilmiş tepsinin üzerine fırın telini koyuyoruz. Telin üzerine çöp şişleri yerleştiriyoruz. ve fırının ızgara ayarında 250 derecede kontrollü olarak pişiriyoruz.
Afiyet olsun. 🙂