Evde fırının bozulduğu ya da evinde hiç fırın olmayanlar için nefis bir kek tarifi biliyoruz. Yumuşacık dokusu, hafif ıslak lezzetiyle diğer kek tariflerinizi sollayacak ve favorilerinizden biri haline dönüşecek. Kekin en önemli aşaması ocağın üzerine usul usul pişiyor olması. Bu sayede iç dokusu da ıslak kalıyor. O hep ulaşılmaz istenen sünger kıvamına da böylelikle ulaşıyor.
Her ne kadar mutfakta pek tercih edilmese de kekin hemen yanmaması için bu kez folyolardan yardım aldık. Kek, bildiğimiz kakaolu kek. Malzemelerden tavanız da varsa bu keki oldu bilin. Yanına çayınızı ve kahvenizi de ihmal etmeyin. Üzerine çikolata sosu gezdirmek de serbest. Öyleyse önden buyurun!
Tavada Sünger Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Yumurta
- 3 Yemek Kaşığı Kakao
- 3 Su Bardağı Un
- 1,5 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1/2 çay Bardağı Eritilmiş Tereyağı
- 1 Su Bardağı şeker
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Paket Vanilya
- 1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
Tavada Sünger Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve şekerle birlikte güzelce çırpın.
- Yağları ve sütü ekleyerek karıştırın. Ardından üzerine geriye kalan tüm malzemeleri koyarak güzelce çırpın.
- Orta boy kalın kabanlı bir tavayı güzelce yağlayın ve kekinizin harcına içerisine aktarın.
- Tavanın kapağını kapatın. Dört orta boy parça alüminyum folyo kat kat dizin ve ocağın üzerine koyun.
- Folyoların üzerine tavanızı yerleştirin ve kısık ateşte ortalama 25-35 dakika kadar pişirin.
- Ardından ocaktan alın ve kapağını açarak oda sıcaklığında dinlendirin. Ardından tabağa ters çevirerek aktarın ve servis edin.
