Tarçınlı Rulo Ekmek

Kahvaltıya veya çay saatlerine yapabileceğiniz bir tarifle geldik. Bu tarçınlı rulo ekmek tarifi gerçekten çok pratik ve oldukça lezzetli! Deneyenler hep memnun kaldılar, özellikle de tarçın sevenler… Haydi mutfağa!

Tarçınlı Rulo Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

• 3/4 Su Bardağı Sıcak Süt
• 1 Paket Instant Maya
• 1 Yemek Kaşığı (silme) Tuz
• 3 Yemek Kaşığı Pudra şekeri
• 4 Su Bardağı Un
• 2 Adet Yumurta
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı

Arası için:

• 3-4 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 4 Yemek Kaşığı Esmer şeker
• 2 Yemek Kaşığı Tarçın

Beyaz sos için:

• 2 Yemek Kaşığı Su
• 4 Yemek Kaşığı (tepeleme) Pudra şekeri

Tarçınlı Rulo Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak süt ve maya derin bir kaseye alınır ve karıştırılır.
2. Diğer malzemeler eklenir ve hepsi yoğurulur.
3. Hamur kulak memesi kıvamını aldıktan sonra üzeri streç filmle kaplanır ve 1 saat sıcak ortamda gelmesi beklenir.
4. 1 saat sonra hamur dörtgen şeklinde açılır ve arası yağ ile kaplanır.
5. Yağın üzerine karıştırdığımız tarçın ve esmer şeker serpilir.
6. Rulo olacak şekilde sarılır ve dilimlenir. Her bir dilim yağlanmış borcama alınır ve tekrar 1 saat dinlendirilir.
7. Daha sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir.
8. Beyaz sos için su ve pudra şekeri iyice karıştırılır. Servis yaparken üzerine gezdirilir. Afiyet olsun.