Bir lise öğrencisi olarak kısıtlı zamanda ailemi mutlu etmek için bir tarif ararken yapmış olduğum leziz mi leziz kurabiyeleri sizinle paylaşmak istedim. Eğer siz de eşinizi, dostunuzu mutlu etmek istiyorsanız doğru tariftesiniz. Şimdiden deneyenlere afiyet, bal şeker olsun.
Tarçınlı Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Su Bardağı Un
- 250 Gram Tereyağı Ya Da Margarin
- 1 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 Kahve Fincanı Pudra şekeri
Hamur için:
- 3 Adet Elma
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
- 1 çimdik Tuz
- 1 çay Bardağı şeker
İç harcı için:
Tarçınlı Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce elmalarımızı rendelememiz gerektiği için güzelce yıkayın.
- Ortadan ikiye kesip ortalarındaki sert şeyleri çıkartmanız gerekiyor.
- Sonra rendelediğiniz elmaları bir tencereye atıp içine şekeri tarçını ve tuzu ekleyip suyunu salıp tekrardan çekmesini bekliyorsunuz (bunu nasıl anlarım diye korkmayın iç sezgilerinize güvenin 🙂 ).
- Pişen elmalarımı kenara alıp soğumaya bırakıyorum.
- Fırınımı önceden ısıtmam gerektiği için 175 derecede ayarlayıp ısınmaya bırakıyoruz.
- Hamuru için malzemelerimi birleştirip iyice yoğuruyorum. Elinize yapışıyorsa birazcık un ekleyin. (bu kısım biraz yorucu gelebilir)
- Hamur olduktan sonra 5 adet bezeye ayırıyoruz ve her bezeyi yuvarlak bir şekilde açıp 8 eş minik pizza dilimi gibi parçalara ayırıp ortalarına elma harcımı koyuyoruz ve katlıyoruz.
- Şekil olarak gönlünüzden ne geçiyorsa onu yapabilirsiniz.
- Yapmış olduğunuz kurabiyeleri tepsime koyun ve fırına atın.
- 20-25 dakika pişirdikten sonra çıkartıyoruz ve biraz ılıdıktan sonra üstlerine pudra şekeri serpiyoruz. Afiyet olsun.
