Kahvaltıda simit yemeden gününü geçiremeyenler için oldukça pratik bir tarifimiz var! Simidi dışarıdan almayı bırakacak güzellikte tam buğdaylı simit tarifi, kahvaltılarda vazgeçilmeziniz olacak.
Tam Buğdaylı Simit Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çorba Kaşığı Kuru Maya
- 1 çay Bardağı ılık Süt
- 1 çay Bardağı ılık Su
- 1 çay Kaşığı (silme) Tuz
- 2 Adet Küp şeker
- 1 Adet Yumurta
- 3 Su Bardağı Tam Buğday Unu
- 1 çay Bardağı Su
- 1 çorba Kaşığı Pekmez
- 2 çay Kaşığı Susam
- 2 çay Kaşığı Ayçekirdeği Içi
Tam Buğdaylı Simit Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kuru maya, ılık su, süt ve şekeri karıştırıp 5 dakika kadar aktive olmasını bekliyoruz.
- Ardından yumurta ve tuzu da ekleyip çırpıyor, unu yavaşça ekliyoruz. Unu da ekleyip karıştırdıktan sonra, 45 dakika kadar mayalanması için bırakıyoruz.
- O esnada pekmez ve 1 çay bardağı suyu karıştırıyoruz. Susam ve ay çekirdeğini de başka bir kaba döküyoruz.
- Mayalanan hamurdan ikişer parça koparıp rulo şekli veriyoruz. İki tanesini birleştirip örgü şekli verip birleştiriyoruz.
- Önce pekmezli suya, ardından susam ve ay çekirdeğine bulayıp tepsiye diziyoruz. 15 dakika da bekletiyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.
